Большое количество рекламы призывающей заняться выращиванием земляники дома зимой и обещающей золотые горы, собственно и заставило проверить данные обещания, что называется " а вдруг... ".

 Дано : теплица 200 м² (40 м×5 м ×5h ), внутри которой построен был 20 метровый парник из двухслойной плёнки для экономии тепла, 240 кустов ремонтантной крупноплодной земляники капельный полив, освещение из дорогущих ( как оказалось бестолковых) светодиодных ламп и инфракрасные обогреватели.

Всё это приключение буду описывать тезисно, дабы проще понять материал и собственно не потеряться в словоблудии и сделать правильные выводы для себя.

1. Субстрат и размещение  :   По агротехники земляники, эта культура предпочитает рыхлые, богатые органикой грунты, в процессе выгонки этой культуры на матах. вполне подходит и торф (рН 5.5-6.5 ). Достаточно посмотреть на эту тему фильмы  профессиональных специалистов (дилетантов не рассматриваем) из Англии, Польши. 

 Ещё одной проверкой было выращивание ягоды именно в трубах ПВХ в которых многие предлагают , а не на матах.    Субстрат : торф  + 20 % от объёма гумуса. Расстояние между растениями в ряду 25 см и между рядами 30 см, т.е. схема посадки близка к идеальной. Расположение - шахматное, на высоте 1 м от  пола. 

2. Полив и отопление :   Полив был простой, капельный. Настолько простая конструкция, что её может собрать любой человек, ничего дефицитного или очень профессионального не использовалось. Всё (90%) можно приобрести в строительном магазине.  Т.к. землянику не отнесёшь  к особо влаголюбивой культуре и учитывая особенности торфа удерживать достаточно продолжительное время влагу, полив был 1 раз в неделю 5 минут. Этого времени оказалось достаточно. За включением полива отвечал простейший прибор  - таймер , купленный в зоомагазине ( отдел для рыбок). Насос и силиконовые трубки с краниками (регулировать количество ) для подачи воды - там же. Капельницы - интернет -магазин.  

 Отопление в данном процессе должно быть нижним, тёплый воздух поднимаясь к верху прогревает корневую систему, если корням будет холодно , растения начинают болеть и исправить потом ситуацию достаточно сложно. Поэтому старайтесь сразу ставить нижний обогрев, в этом отличие при отоплении салатной линии, там должны работать только боковые и верхние регистры. Будучи специалистом по салатной линии, отопление было таким же, о чем потом и пожалел . 

3. Освещение и питание :  Земляника  относится к культуре длинного для, это особенно касается  ремонтантных сортов. Для сортов нейтрального дня - этот фактор не критичный, они могут расти при любой продолжительности освещения, собственно их-то и рекомендуют для домашнего выращивания. Свет светом, но деньги считать тоже нужно, что собственно и определило (одна из причин) выбор светодиодных ламп. Скажем честно, этих ламп хватало для цветения и закладывания  цветковых почек. Общий световой режим должен быть 16-17 часов, разделение естественного  и искусственного света обязательно ( учебник "Физиология и питание растений"), то что многие наблюдают когда на салатных линиях постоянно горит свет , лишний раз убеждает в одном : либо агрономы неграмотные , либо технологи неучи... Повторюсь - светодиодных хватало, но если вы вдруг решите что-то ещё подращивать мимоходом, этого освещения не хватит. Флокс шиловидный зимовавший рядом на грядке вытянулся на 7 см, хотя можно считать что подрос.    Питание - раствор  комплексных  удобрений  с  химсоставом  больше в котором К и примерно в 2-3 раза меньше N (статья про удобрения на гидропонике). рН раствора 5.5-6.0 , концентрация (электропроводность)  Ес  2.2 -2.5  мСм ( это для тех. кто будет поливать через капельницы), в другом случае можно поливать простой водой, а подкормку вносить по листьям, это всегда более эффективно.

СО2  - оказалось в этом нет необходимости, хотя в некоторых роликах показывают другое.  Это всё видно на многих роликах из Англии, Польши, Гавайи и даже Израиля.  

4. Температура : Самый важный фактор, при не соблюдении которого все ваши труды пойдут насмарку. Для тепличной культуры земляники  Тночь +18º  -  + 20º, если ниже +16  , то вся зараза у вас в гостях. Сначала фузариоз , далее серая гниль и т.д. При этом на листьях  будет всё выглядеть таким образом, будто у растений нехватка  микроэлементов. Тдень + 22º - +25º.

5.Экономика :  Средний вес ягоды был 15-20 г, когда в открытом грунте 30-35 г, но это нормально . С кустика 3 шт или 30 г в месяц и со всей делянки  240 *50=12200 г, чистым весом 12 кг. Зимой 2015 года ягода стоила пределах 850-950 руб/кг, в некоторых супермаркетах и дороже 1200 руб. Принимать будут за 400-500 руб/кг ( с наличием соответствующих документов) или за 300-350 руб/кг без оных. Итого: 55 тыс. руб на руках . Расходы ежемесячные : тепло и свет 10000  руб+дорога (транспорт) - 7500= 18-20 тыс.руб. Остаток: 25-30 тыс.руб

ИТОГ. Собственно заниматься этим или нет, утвердительно ответить нельзя, культура очень хлопотная, малейший сбой в технологии приведет в финансовым потерям,который выражаться будет в отсутствии урожая. Являюсь сторонником ламп ДНаТ, но тогда вырастут расходы. Разница, между импортной продукцией и вашей, будет равна небольшой статистической погрешности в нашу пользу. В моей ягоде был хоть запах и вкус, в отличии от импорта. Дешевле  намного не получится и ещё , обратите внимание на то, КОГДА все в Европе начинают выращивать в теплицах ягоду . Поляки в марте, чтобы в мае получить первый урожай, англичане чуть раньше и НИКТО в Европе не выращивает её зимой ! Что бы её выращивать круглый год нужно жить намного  южнее Сочи. Если это рассматривать как небольшой семейный бизнес, то можно, но опять же всё решать будет сбыт, т.е. наличие крупного города рядом. 

P.S.   Выращивание земляники в ПВХ трубах это дело случая, что было проще найти, при более серьёзном отношении к данной технологии, лучше использовать готовые маты .  Внутри мата пропускаются капиллярные трубки полива и всё.  Так получается площадь питания больше. возможно и выход урожая , суммарный, больше. 

.

 Вот видео, обратите внимание на начало года, когда поляки начинают работу.